红烧带鱼的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

红烧带鱼怎么做

1、用盐稍微腌一下带鱼块

2、平底锅放油煎带鱼（习惯用大火，最喜欢听鱼落在油锅里兹拉兹拉的声音，感觉象在海边煎着庞大的海鱼一样）

3、煎成双面黄就行了，葱姜蒜爆锅，加料酒，下带鱼（筷子夹着平铺就中），加酱油糖，加水。熬至水干即可