健康小炒的做法
人气:135 ℃/时间:2024-05-07
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
健康小炒怎么做
1、准备绿豆芽、蒜薹、金针菇,也应该都算是健康的菜菜,绿豆芽和金针菇都是长纤维的菜,蒜薹嘛,好象也有不错的维生素几。
2、绿豆芽洗干净,沥干水分,讲究的话可以把下面的须须给掐掉,不讲究吃了也不会咋。
3、金针菇切掉根,洗干净后切成跟豆芽差不多长度的小段,蒜薹也切成跟豆芽差不多长度。
4、再准备些姜末,就可以开始炒了。
5、热锅,少许油,爆一下姜末,先放入金针菇,淋一点生抽快炒一下,然后再放蒜薹,炒到蒜薹基本熟的时候放绿豆芽,豆芽熟得快,翻炒几下,放适量盐、鸡精,出锅前淋少许香油炒匀就可以了。
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