西红柿炒菜花的做法

口味：酸甜

难度：切墩(初级)

时间：10分钟

类别：苏菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

西红柿炒菜花怎么做

1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。

2、西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。

3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。

最好先焯烫再炒，口感才会恰倒好处。呵呵。。。用来配肉或者西红柿都很棒哦