酸甜锅包肉的做法
人气:216 ℃/时间:2024-05-17
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
酸甜锅包肉怎么做
1、里脊剔去筋膜,切成半厘米厚,4-5厘米长的薄片。在肉片中加入盐、料酒、白胡椒、水淀粉、半个鸡蛋清一起拌匀,腌制半小时入味;
2、另取一只空碗,将鸡蛋打散加入面粉、清水调成面糊,要保证面粉没有结块,用筷子挑起面糊能缓缓流下。然后将肉片逐一放入面糊中裹一下;
3、锅中加入油烧到4成热,逐一放入肉片,用中小火慢慢炸至金黄色,捞出沥油;
4、炒锅中加入少许油用小火加热,3成热时放入番茄酱、白糖炒出红油,然后淋入150ml左右的清水用大火烧开,淋入白醋,放入炸好的肉片迅速翻炒,看到番茄酱裹在肉片上后立即关火出锅。
- 图文12-31
存储知识学习,一文熟知存储
- 图文02-14
山林野果美图:分享美图野棉花
- 美食11-20
舌尖上的进博会美食,舌尖上的苏格兰集结亮相进博会
- 图文02-22
寻黄燕平盼你早日认清 寻黄燕平盼你早日认清
- 健康09-23
中期鼻咽癌病友的讲述:肿瘤小故事,我喜欢听你的
- 图文11-15
勇敢的骆驼刺故事:不屈的骆驼刺
- 健康01-14
更年期吃激素多产品能得乳腺癌 更年期女性进行激素治疗会引起乳腺癌吗
- 母婴03-23
孕妇在孕早期会有哪些反应?孕妈身上这4个部位会出现变化