桂林锥炆鸡的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

桂林锥炆鸡怎么做

1、桂林锥买回来的时候已经是去了壳的了。

2、放煲里煮热一下捞起来去衣洗净待用。

3、鸡洗净斩件,用盐和酒腌过。

4、起镬放油放姜蒜爆香,再放入鸡爆炒片刻溅酒后再倒入桂林锥略炒一下后加水、生抽、老抽、白糖炆焾调味勾芡便可。