丝瓜烩虾仁的做法
人气:170 ℃/时间:2024-05-15
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
丝瓜烩虾仁怎么做
1、把鲜剥壳去除腰线取出虾仁,用生粉、盐、米酒腌10分钟,丝瓜切滚刀块,红椒、蒜切碎。
2、温锅放油,七成热下虾仁爆熟(虾仁一变白就关火,虾肉会保持柔嫩)。
3、把虾仁先起锅,留底油,入椒蒜继续煸香。
4、放丝瓜翻炒2分钟,途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟,加盐后再倒入虾仁,放味精,淋上水淀粉勾芡即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、把鲜剥壳去除腰线取出虾仁,用生粉、盐、米酒腌10分钟,丝瓜切滚刀块,红椒、蒜切碎。
2、温锅放油,七成热下虾仁爆熟(虾仁一变白就关火,虾肉会保持柔嫩)。
3、把虾仁先起锅,留底油,入椒蒜继续煸香。
4、放丝瓜翻炒2分钟,途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟,加盐后再倒入虾仁,放味精,淋上水淀粉勾芡即可。