韭苔炒鸡蛋的做法
人气:443 ℃/时间:2024-05-17
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
韭苔炒鸡蛋怎么做
1、韭苔两捆,目前是韭苔大量上市的日子,这两捆才5毛钱,要吃趁早啊,过一阵韭苔头开花变成韭菜花了,那时候韭苔就老了。
2、韭苔洗净切段,鸡蛋打三个搅匀,蛋液里少放一点盐。
3、锅里加油烧得热热的,把蛋液倒进去,带成型后翻面,炒至金黄后盛出。
4、马上把韭苔倒进去,大火急炒一分钟,然后把鸡蛋也倒进去,加少许盐调味,翻炒两下,齐活!^_^