溜猪肝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

溜猪肝怎么做

1、猪肝切片冲洗干净滤干水，加盐，几滴醋，酱油，少许淀粉抓匀备用；

2、干红椒数只，青椒斜圈，青蒜切段；

3、炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出；

4、余油下干红椒呛锅，下青椒圈青蒜头，撒少许盐煸出香味，倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下，喷酱油撒鸡精ＯＫ出锅！