排骨豆皮汤的做法
人气:368 ℃/时间:2024-05-18
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
排骨豆皮汤怎么做
1、天麻泡一下,排骨焯掉血水,豆皮用凉水泡十分钟备用;
2、把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开,然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来)放几片姜(去腥),同时放入天麻一起炖,水开后改小火慢慢煨半小时,可以用筷子插一下很容易插进去就把豆皮放进去炖十分钟,然后放盐开锅后放入鸡精就OK了。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、天麻泡一下,排骨焯掉血水,豆皮用凉水泡十分钟备用;
2、把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开,然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来)放几片姜(去腥),同时放入天麻一起炖,水开后改小火慢慢煨半小时,可以用筷子插一下很容易插进去就把豆皮放进去炖十分钟,然后放盐开锅后放入鸡精就OK了。