酸辣瓜皮卷的做法

口味：辣

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

酸辣瓜皮卷怎么做

1、西瓜皮去净瓜瓤,削去青衣,片成薄片,青红椒,嫩姜切细丝。

2、将西瓜片,青红椒丝,姜丝放入盐水中浸渍10分钟取出。

3、将西瓜皮挤去水分摊平,放上几根青红椒及姜丝,卷成卷筒状。

4、全部做好后,放在碗里,撒上白糖,加入醋,辣椒油,盖上盖冰箱冷藏1小时,装盘即可。