五彩芦笋的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

五彩芦笋怎么做

1、芦笋去掉老根斜切段，焯水3～4分钟（芦笋性淡，焯的水中放少许盐）。

2、胡萝卜斜切段，焯水．菌菇焯水捞起沥水（焯水的时候同样放入少许盐）。

3、木耳温水泡发，洗净待用．红椒去蒂去籽，切成条待用。

4、木耳，红椒下热油锅爆炒到八分熟，随即倒入芦笋，胡萝卜和菌菇翻炒２分钟。

5、最后，水淀粉加少许盐混匀，勾芡一下，就可以出锅了。