双椒鸡丝的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：30分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

双椒鸡丝怎么做

1、青椒、红椒、鸡胸肉洗净切丝，姜、蒜切末。

2、将鸡胸肉用糖、鸡精、酱油、料酒抓拌均匀，然后加适量的生粉拌匀。

3、锅内热油，放入花椒，出香味后将花椒捞出，放入姜末、蒜末炝锅，再放入腌制好的鸡胸肉大火炒至变色后，盛出备用。

4、将锅洗净后置火上，放油，将青红椒丝放入，将其煸炒一会儿，放入盐调味，待双椒稍软后，放入炒好的鸡胸肉，炒匀出锅。