泡椒牛肚的做法
人气:164 ℃/时间:2024-05-16
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
泡椒牛肚怎么做
1、将熟牛肚切成丝、红辣椒、野山椒(如怕辣野山椒可不切)切成小块、芹菜切成段备用。
2、牛肚丝放进水锅,加葱丝、料酒、八角,煮开。
3、锅内放油烧热,下入辣椒丝、肚丝爆炒,加入料酒、鸡汤、生抽、精盐、鸡精炒开。
4、加鸡精、芹菜炒匀,再用湿淀粉勾芡,淋香油后就完成了。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将熟牛肚切成丝、红辣椒、野山椒(如怕辣野山椒可不切)切成小块、芹菜切成段备用。
2、牛肚丝放进水锅,加葱丝、料酒、八角,煮开。
3、锅内放油烧热,下入辣椒丝、肚丝爆炒,加入料酒、鸡汤、生抽、精盐、鸡精炒开。
4、加鸡精、芹菜炒匀,再用湿淀粉勾芡,淋香油后就完成了。