蟹粉荞麦面的做法
人气:272 ℃/时间:2024-05-13
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
蟹粉荞麦面怎么做
1、准备荞麦面二两、菜心四棵、鸡蛋一个、蟹粉两小勺。
2、将荞麦面下沸水煮到软而不烂,以纯净水漂清,加白醋一小勺,花椒油一勺(热制),辣豆豉、剁椒、生抽等少许拌匀置于盆中。
3、菜心以沸水烫熟做个小围边,然后将鸡蛋如锅炒碎加入蟹粉拌匀,装入菜心中。食用时可将蟹粉拌于面中食用,也可分开食用。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、准备荞麦面二两、菜心四棵、鸡蛋一个、蟹粉两小勺。
2、将荞麦面下沸水煮到软而不烂,以纯净水漂清,加白醋一小勺,花椒油一勺(热制),辣豆豉、剁椒、生抽等少许拌匀置于盆中。
3、菜心以沸水烫熟做个小围边,然后将鸡蛋如锅炒碎加入蟹粉拌匀,装入菜心中。食用时可将蟹粉拌于面中食用,也可分开食用。