咸蛋黄炒鳕鱼的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 水产 老少皆宜

材料：detail

咸蛋黄炒鳕鱼怎么做

1、鳕鱼去骨切丁，用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟；咸鸭蛋煮熟取蛋黄

2、鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将鳕鱼丁挂糊

3、鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出

4、咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊，将鳕鱼丁放入翻炒均匀

5、ok