韭黄牛肉馄饨馅的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 牛肉 老少皆宜

材料：detail

韭黄牛肉馄饨馅怎么做

1、将葱、姜与水一起用果汁机打约20秒成葱姜汁备用。

2、韭黄切碎；牛肉与肥猪肉一起绞碎备用。

3、取一搅拌盆，将作法2的绞肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后，加入调味料A一起以同一方向搅拌完全均匀备用。

4、取作法1的葱姜汁，将其分3等份，分别加入作法3的绞肉馅中，且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入。

5、待作法4的葱姜汁加入后再加入调味料B及作法2的韭黄末，一起搅拌至匀即可。