台北圆环鲁肉饭的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 粥饭 老少皆宜

材料：detail

台北圆环鲁肉饭怎么做

1、将猪下颚肉洗净去皮，放入冰箱冷冻至肉质稍硬时，切成细条状备用。

2、热油锅，将作法1的材料与调味料1一起拌炒至略为出油，加入卤料2与4杯水，以小火卤煮至肉软烂，捞除一些表面的浮油，再加入腌渍黄罗卜与香菜即可。