蒜苗炒黄金豆干的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

蒜苗炒黄金豆干怎么做

1、黄豆干洗净沥干后切片；瘦肉洗净切片；蒜苗、辣椒洗净切斜片，将蒜白、蒜绿分开，备用。

2、热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的黄豆干片炸至金黄，捞起沥油备用。

3、另热一锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜白、辣椒片爆香后，放入肉片炒至变白。

4、续放入作法2的豆干片、作法1的蒜绿及所有调味料炒香入味即可。