蛤蜊芥菜鸡汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

蛤蜊芥菜鸡汤怎么做

1、鸡腿切块川烫3∼5分钟后捞出备用。

2、水烧开后，加入盐，放入芥菜心烫过后取出，再放入冷水浸泡，使蔬菜更翠绿。

3、另盛1锅水煮开，放入鸡块、姜片和胡椒粉煮20分钟。

4、放入芥菜，加盐煮5分钟后，放入蛤蜊煮至开口。

5、最后撒上胡椒粉、香油及香菜即可上桌。