蚵嗲的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

蚵嗲怎么做

1、蚵仔洗净，拭干水份。再把韭菜洗净沥干，切成约0.5公分长段备用，把粉浆材料拌匀备用。

2、煎杓涂点油，抹上一层粉浆，放上韭菜、加点蚵，再铺上韭菜使成圆弧状，最后再抹上一层粉浆，放入七分热油锅中，炸至金黄即可取出。

3、沾酱可随个人喜好选择。