红烧牛杂的做法

口味：香

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 牛肉 老少皆宜

材料：detail

红烧牛杂怎么做

1、将牛腩洗净切寸段，用热水汆烫去除血水后洗净捞干备用，将材料Ｂ分别处理好备用，马铃薯、红萝蔔切块状，葱切段、辣椒去蒂头拍扁。

2、将所有材料一起放入内锅中，并加入调味料略拌匀，放到炉火上加热至沸腾后改中火，略煮15～20分钟后再加盖熄火，放入焖烧锅中焖4小时后，即可取出盛入盘中食用。