蒜味辣泡菜的做法
人气:127 ℃/时间:2024-05-19
口味:辣
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
蒜味辣泡菜怎么做
1、将大白菜对半切开后洗净,并彻底沥干水份,再切成5公分正方块,均匀撒上盐拌匀,腌约12小时后再加入2杯水,再继续腌12小时后倒出盐水沥干备用。
2、将材料与调味料拌匀,再拌入大白菜中搅拌均匀,即可置于容器中,上方压重物并加盖,冷藏约1星期或置于阴凉处待其发酵完成即可,约可保存2週。
口味:辣
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将大白菜对半切开后洗净,并彻底沥干水份,再切成5公分正方块,均匀撒上盐拌匀,腌约12小时后再加入2杯水,再继续腌12小时后倒出盐水沥干备用。
2、将材料与调味料拌匀,再拌入大白菜中搅拌均匀,即可置于容器中,上方压重物并加盖,冷藏约1星期或置于阴凉处待其发酵完成即可,约可保存2週。