川辣黄瓜的做法

口味：甜

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：川菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

川辣黄瓜怎么做

1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；

2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；

3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。