酥炸刺鱼(制鱼)--情人节美食DIY的做法
人气:198 ℃/时间:2024-05-19
口味:香酥
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
材料:detail
酥炸刺鱼(制鱼)--情人节美食DIY怎么做
1、先将刺鱼用刀开肚,清洗干净,晾干水备用;
2、用酱油、油、盐各少许腌制刺鱼约1个小时后,将多余既酱汁倒掉,加入葱花。
3、用搅拌匀的鸡蛋浆将炸鸡粉调湿,一边搅拌一边倒入到刺鱼的盘,将鱼与面粉彻底拌匀。
4、将油倒入到锅中,待油沸腾后加入拌好的刺鱼,炸到金黄色后上盘,摆上西兰花就非常好看,味道也不错!呵呵呵
1、鸡蛋酱不可以加入太多,以免将炸鸡粉调得太湿,淀粉粘得不够。
2、注意油炸时锅中的温度,并在油炸时不断翻动,否则会炸焦。