玛其朵咖啡奶酥的做法
人气:427 ℃/时间:2024-05-11
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
玛其朵咖啡奶酥怎么做
1、奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2、蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入过筛的中筋面粉、奶粉拌匀,即为面煳。
3、将奶水与即溶咖啡粉拌匀呈膏状后,加入作法3的面煳中一起搅拌均匀,即为咖啡面煳。
4、将作法4的咖啡面煳装入挤花袋中,使用菊花嘴在烤盘上拉出长条状,上面摆1∼2颗的咖啡豆装饰。
5、将做法5的烤盘放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。
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