蛋白脆饼的做法
人气:386 ℃/时间:2024-05-14
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
蛋白脆饼怎么做
1、将120公克的糖粉和杏仁粉一起过筛备用。
2、蛋白先稍微打发后,分次加入过筛后的120公克糖粉中,一起搅打至硬性发泡。
3、把作法1的材料分次加入在作法2的材料中轻轻拌匀,即为面煳。
4、将挤花袋套上平口花嘴,再将作法3的面煳装入,并略施力气将面煳挤在铺有烤盘布的烤盘上,呈现出圆形状,并放置于烤箱上层以170℃烤约20分钟即可。