胡萝卜葱头鸡腿汤——春季健脾美食的做法
人气:426 ℃/时间:2024-05-18
口味:咸鲜
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
胡萝卜葱头鸡腿汤——春季健脾美食怎么做
1、鸡腿洗净剥去鸡皮,入锅中焯水后剁成大块
2、胡萝卜洗净切滚刀块、葱头切大块备用;锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开
3、将鸡腿块、胡萝卜块入锅大火烧开、小火炖20分钟
4、放入葱头、胡椒粉煮5分钟,加盐调味后再煮一会儿即可关火
春季应适当选择些甘甜的食物来养脾。依据中医理论,******在人体中主运化,即:运输、消化、吸收食物和水液的作用。我们都知道,食物经过胃部的初加工会被送到小肠进行消化,而消化所得之营养物质就是通过******来运送到肺,再由肺部随着带有新鲜氧气的血液输送到其他脏器及全身。所以,脾是人体的重要脏器,中医称之为后天之本、生命之源。
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