鸡肉灌汤包的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 面点 老少皆宜

材料：detail

鸡肉灌汤包怎么做

1、将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团；

2、将鸡肉剁成内泥；

3、肉皮冻切碎；

4、将葱、姜末放下鸡肉内；

5、将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀；

6、将面团揪成剂子，擀成圆片，包入馅，捏成褶；

7、上屉蒸15分钟左右，取出装盘即成。皮薄馅大，汤汁鲜美。