荤罗汉的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

荤罗汉怎么做

1、将鱼翅、鲍鱼片、海参块、蹄子块、鸡块洗干净，放入开水锅，加姜片川一下，拔去腥味。 

2、 二、用酒坛一只，将鱼翅、鲍鱼片、海参块、鸡块、蹄子块、天胎、干贝、冬菇放入，加酒、白酱油、将坛口密封。用小温火慢慢烧烂。

3、 三、用菜心炒熟，加入坛里烧开，盛在大碗裹，将菜心放在上面即好。

4、 附注：“天胎”即猪口内的上颚肉。