新疆烧茄子的做法
人气:394 ℃/时间:2024-05-17
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
新疆烧茄子怎么做
1、切大片,然后用刀划两道。
2、起油锅烧热(油要多一点)下茄子煸炸至酥烂软糯。
3、下切好的青椒、番茄、盐、鸡精快速翻炒至断生,撒把葱花、蒜碎立刻关火,用锅中的余温逼出蒜香就可以出锅了(南方人也许吃不惯,但新疆菜确实离不开蒜、青椒、番茄和洋葱这几样东西)。
4、成品。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、切大片,然后用刀划两道。
2、起油锅烧热(油要多一点)下茄子煸炸至酥烂软糯。
3、下切好的青椒、番茄、盐、鸡精快速翻炒至断生,撒把葱花、蒜碎立刻关火,用锅中的余温逼出蒜香就可以出锅了(南方人也许吃不惯,但新疆菜确实离不开蒜、青椒、番茄和洋葱这几样东西)。
4、成品。