绿豆芽炒肉丝粉的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

绿豆芽炒肉丝粉怎么做

1、将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；

2、细粉丝用温水泡透，沥净水；

3、猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克（淀粉6克加水）抓匀上浆；

4、锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；

5、放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末、料酒、白糖炒匀；

6、放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。