[微波炉做西点]全麦红豆司康的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

[微波炉做西点]全麦红豆司康怎么做

1、将全部面粉筛过置入盆中，加入糖、盐和泡打粉，搅拌均匀

2、黄油在室温中软化弄成小块加入到面粉粉中，用手搓均匀，一定要均匀。

3、鸡蛋打散，加入牛奶（建议先加入大部分牛奶，不要全部加，以免面团太湿，后面可以酌情增加）

4、在面粉中加入蛋奶液，还是用手，搅拌均匀，不是揉面团哦。

5、再搅拌均匀的面团中加入蜜红豆，继续用手搅拌成团。

6、用保鲜袋包住放入冰箱冷藏松弛半个小时。

7、将松弛好的面团，擀开三折两次后再擀成2厘米的厚片

8、用刀切成三角或者方块，反正爱什么形状弄什么形状，有饼干模那就最好啦，切好后刷上蛋液。

9、微波炉调成微波模式，放入开水一碗，两分钟，这个程序相当于烤箱的预热吧。

10、接着把刷好蛋液的主角放入微波炉，选择光波组合模式，高档，8分钟，停了之后，翻面，再刷一层蛋液，5分钟。

1、这样基本就烤好了，但是上色效果不太好，毕竟是微波炉嘛，要求不能太高。需要上色效果好一点就烤好了以后，选择光波模式两分钟。