新奥尔良烤排的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

新奥尔良烤排怎么做

1、1猪肋排斩成约4-5公分长的段，洗净滤干后放入盆里；

2、2烤肉料加入等量清水调成糊状；

3、3将调匀的糊状烤肉料倒入排骨中充分搅拌均匀；

4、4拌好调料的排骨放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；

5、5烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨排放在烤盘上，再盖上锡纸包住排骨；

6、6烤箱180度预热后，将烤盘放入中层上下火烤30分钟；

7、7打开锡纸，将排骨取出排放到烤架上，排骨表面刷上蜂蜜；

8、8烤箱调至220度，将烤架放进烤箱上层，烤盘铺锡纸放在烤箱下层用于接汁；

9、95分钟后将排骨翻面，刷上蜂蜜再烤5分钟即可。