永远吃不够的。。肉松火腿面包卷。的做法

口味：香

难度：掌勺(高级)

时间：1小时以上

类别：西餐 烘焙 老少皆宜

材料：detail

永远吃不够的。。肉松火腿面包卷。怎么做

1、后油法揉成团后进行基础发酵

2、发酵完成后按扁排气，直接滚圆松弛15分钟

3、松弛好的面团再次按扁排气，擀成一个大的长方形

4、翻面后来回挤上沙拉酱，撒上适量的肉松，自上而下卷成卷

5、卷好后收口朝下，用刀均匀的切割成6等份，切面朝上放入纸模

6、烤箱中放碗热水，将面卷放进烤箱进行最后发酵

7、烤箱预热180度，中层，15分钟左右