赤小豆
别名:小豆、赤豆、红豆、红小豆、米赤豆、野赤豆、红饭豆、米赤豆
性味:味甘、酸,性平
归经:归心、小肠经
适用体质:一般人都可以食用,痰湿体质效果更好
赤小豆的功效与作用
可健脾、养胃、利尿消肿、通气除烦,解毒排脓,祛风止痛;用于疲劳,肥胖,脚气,大便不畅,水肿胀满,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛等症。
赤小豆主治
现代研究,赤小豆(红小豆)煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌有抑制作用。所含蛋白质酶抑制剂能抑制胰蛋白酶和人体精子顶体酶的活性。临床上选方可用于治疗慢性血小板减少紫癜、流行性腮腺炎、肝硬化腹水等。
赤小豆成分及现代药理研究
赤小豆(红小豆)含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1(B2)、钙、磷、三萜皂音类等。
赤小豆禁忌
久服可瘦身。
被蛇咬者百日之内不宜服用。
赤小豆(红小豆)中含有被称为“ 胀气因子” 的酶,容易在肠道发生产气现象,使人有胀气的感觉,在煮红小豆时加少许盐,可以有助于排出胀气。
赤小豆(红小豆)“多服泄津液,令人枯燥”,瘦人应少吃红小豆。
赤小豆(红小豆)利湿,所以体虚尿频者不宜多食。
胃肠较弱的人不宜多食,以免食后胀气。
赤小豆日常用法
日常用量:8~25g,水煎服;或入散剂。外用适量,研末调敷。
1、改善水肿
红小豆中的皂角化合物对肾脏、心脏病等形成的水肿有改善作用,能促进通便和排尿。
2、预防脚气病
红小豆中维生素B1含量丰富,可以防止乳酸在肌肉过多堆积引发的疲劳症状,能预防脚气病。
3、肥胖
红小豆富含维生素B1,它能使人体内的糖分更容易燃烧,从而阻断糖分转化为脂肪,预防肥胖发生,有减肥的作用。同时,红小豆中膳食纤维有助于肠胃蠕动,利于排便。
4、补血,催乳
红小豆也含有丰富的铁质,具有很好的补血功效,还有催乳的功效,是非常适合女性的食物。
赤小豆选方
赤小豆药用部位
为豆科植物赤豆及赤小豆的干燥成熟种子。
赤小豆选购保存
赤小豆(红小豆)应选颗粒饱满均匀,表面光洁,色泽正常,无虫眼,无碎粒,无霉变,无异味的。
放在干燥、通风的地方保存,也可以放入冰箱冷冻保存。
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