西班牙香蒜汤的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 煲汤 大众菜 香

材料：detail

西班牙香蒜汤怎么做

1、番茄洗净，放入沸水中烫一下，然后剥去外皮，再剁成碎。面包切成大碎块。

2、大蒜去皮，剁上数刀，再放入锅中，用橄榄油慢慢煎成焦黄色。

3、锅中留底油，烧热后将番茄碎和辣椒粉放入翻炒片刻。

4、然后将炒好的番茄碎和大蒜倒入汤锅中，再放入鸡汤和盐，大火烧沸。

5、在肉馅中调入法香碎、挤入柠檬汁，然后放入锅中，用中火慢慢翻炒至熟。

6、把面包块和炒好的肉馅放入汤中，然后将汤保持微沸，再煮制15-20分钟。

7、最后将蛋液淋入汤中，推搅出蛋花即可。