法式鱼卷的做法

口味：香

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：西餐 西餐 老少皆宜

材料：detail

法式鱼卷怎么做

1、将净鱼切成20片，用肉拍子拍成长方形薄片.

2、葱头、芹菜切丝，用黄油炒至呈黄色，放盐、胡擞粉调好味，用白兰地酒烹之，拌上摊好的蛋饼切成的丝.凉后用鱼片卷成简形，叠在器皿内蒸熟即可.

特点:咸鲜适口,清香不腻.