麦兜的最爱——豉油焗鸡翼的做法
人气:216 ℃/时间:2024-05-02
口味:咸香
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
麦兜的最爱——豉油焗鸡翼怎么做
1、烧开一锅水,先把鸡翅烫一下,关火。是为了去油腻和脏东西
2、鸡翅捞起放入砂锅(也可以是普通锅),将配料和调料、水和酒全部加入
3、盖上锅盖大火煮开,然后转中小火,煮10分钟左右,期间要不时翻拌一下以使其吸收均匀
4、关键时刻到了,记住,这是重点:把锅盖打开,火调大,这时你会听到锅里咕嘟咕嘟的声音,鼻间传来一阵阵香味,用筷子或勺子把鸡翅翻拌一下,让它咕嘟两三分钟,然后盖上锅盖,关火。让它闷着吧,过十几分钟后再吃。
5、十几分钟后……哇,真是香气扑鼻啊!
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