麻辣肚丝的做法
人气:357 ℃/时间:2024-05-16
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
麻辣肚丝怎么做
1、新鲜猪肚用盐反复搓洗3遍以上,去掉内外的粘性物质。放清水烧开,下锅中火煮50分钟。
2、利用煮的时间,可做调料准备工作。大蒜切碎,姜切末;青葱切细。
3、将煮熟猪肚捞出,沥干,冷却。扁切薄片;在凉拌盆中放入植物油、酱油、醋、姜、蒜、葱、盐、白糖、辣椒面和花椒面拌匀装盘即成。
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、新鲜猪肚用盐反复搓洗3遍以上,去掉内外的粘性物质。放清水烧开,下锅中火煮50分钟。
2、利用煮的时间,可做调料准备工作。大蒜切碎,姜切末;青葱切细。
3、将煮熟猪肚捞出,沥干,冷却。扁切薄片;在凉拌盆中放入植物油、酱油、醋、姜、蒜、葱、盐、白糖、辣椒面和花椒面拌匀装盘即成。