螃蟹酪梨沙拉的做法
人气:487 ℃/时间:2024-05-18
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
螃蟹酪梨沙拉怎么做
1、螃蟹切半,洗净,待用。
2、辣椒去籽切末。留几枝香菜作点缀用,其余的切末。大蒜去皮拍碎,生姜去皮切末。大葱和香茅除去无用部分,然后切末。莱姆挤汁。把这些材料与鱼露、醋、糖、酱油一起放入食物调理机中搅拌10—15秒。
3、将腌汁浇在蟹上,腌渍约10分钟。将酪梨对切去皮,直切成片。
4、蟹肉和酪梨排放在4个上菜盘里,剩下的腌汁舀在上面,用香菜小枝及橘瓣形莱姆块点缀后,立即上桌。