爱尔兰香葱土豆泥的做法
人气:495 ℃/时间:2024-05-16
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
爱尔兰香葱土豆泥怎么做
1、把土豆放入大锅里,加入足够的水将土豆浸泡住。用中偏大火煮滚后再煮到土豆变软,约20分钟。
2、将土豆捞出,把水彻底倒掉。再把土豆倒回锅里,用最小的火让土豆收水,约几分钟。(也可以用干净纸巾把土豆包住,让纸巾吸去土豆的多余水分。)
3、与此同时,把牛奶和葱花放在小锅里加热,轻轻搅动,直到牛奶温热。
4、把土豆,盐和黄油放在一起,用铲子或压土豆器把土豆压碎,多压几次,直到土豆泥变细滑没有结块;把牛奶和葱花放入,搅拌均匀至完全混合。用新鲜黑胡椒粉调味。趁土豆泥还是热腾腾的时候,盛入碗里,即食。可根据个人喜好添加额外的黄油。