口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜 香 豆角炒肉松 个性创意 简单易学 四季美食
材料:detail
1、青豆角(豇豆)去头尾洗净切碎;
2、豆腐洗净抹干水剁成细粒,加生抽,砂糖少许腌10分钟;
3、瘦肉剁成肉碎,葱洗净切碎;
4、下油1汤匙,放入青豆角炒透,溅水炒熟铲起;
5、再放生油3汤匙入锅,放蒜茸,肉碎爆香,加入沙嗲酱炒数下;
6、再下其它调味炒片刻,加青豆角同炒至汁干,加葱花炒匀即可上碾。