爱心蛋包饭的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：微波炉食谱 粥饭 其他 咸鲜 电饼铛食谱 蛋包饭

材料：detail

爱心蛋包饭怎么做

玉米、青豆分别焯水备用

将洋葱，火腿肠，青豆，玉米，青圆椒，香菇，胡萝卜都切丁

锅内少许油，先爆香洋葱丁，再下入其他配料，略炒

下入米饭炒散，加入蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡粉调味，炒匀

蛋打散加少许干淀粉、盐、料酒，搅匀

电饼铛刷油，预热，倒入蛋液，摊成蛋皮

铺上炒好的米饭，四边迭起，迭时可以在边缘再刷点蛋液，方便粘成蛋包

小心翻面，将背面再略烤

盛入盘中，用小刀在表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司

1、翻面时动作要轻，防止弄破蛋皮

2、用平底锅照样可以做

3、煎蛋皮时用小火，以免蛋糊