口味：可口
难度：掌勺(高级)
时间：10-30分钟
类别：健康食谱 素菜 西餐 香酥 煎鹅肝 素食西餐做法 法国菜 创意素菜谱 维克吃素 素食主义 清淡口味 朋友聚餐 宴客 拿手
材料：detail
1、纯素的食材吃出鹅肝的口感，是因为灵感让我选择了冬菇。
2、做法跟煎鹅肝相同，非常简单：大只冬菇洗净吸水，敷盐、胡椒粉、面粉（薄薄覆盖均匀），在橄榄油锅中两面煎熟。剩的油爆香洋葱，加黑醋红酒或酒醋、盐、鲜柠檬汁烧出汁了浇上
