三丝拌凉皮的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 私家菜 大众菜 咸鲜 夏日的清爽小凉菜

材料：detail

三丝拌凉皮怎么做

准备好所有的食材。

1·黄瓜和白萝卜洗净切丝加入少许盐腌制片刻。2·胡萝卜切丝入开水中焯烫过凉备用。3·凉粉皮洗净切条备用。4·取一个小碗加入盐，糖，鸡精，蒜末，鲜贝露，香醋香油拌均匀成为料汁。5·把黄瓜和白萝卜丝挤干水分，所有的食材放入一个大碗中。6·再把调好的料汁浇入。

所有食材拌均匀，上桌吃的时候可加上一勺芝麻酱即好。

胡萝卜焯烫不要时间很长入水即可捞出过凉，保证它的口感。
喜欢辣味的可以再加入一勺辣椒油，会更有味。