花雕红枣焖鸭的做法
人气:308 ℃/时间:2024-05-19
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
花雕红枣焖鸭怎么做
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鸭子洗净切块、葱切断、姜切片、红枣洗净。
2、锅烧热,不放油,鸭子倒入煸炒至出油,色微黄盛起。
3、余下的鸭油放姜片、大葱、香叶爆香。
4、放入鸭块翻炒片刻。
5、放入冰糖。
6、倒入适量酱油和少量老抽、盐。
7图片暂无
倒入250ml陈年花雕酒,再倒入两小碗水。
8、放入红枣。
9、中火煮开,小火焖干,中间要搅动几次以防黏锅。