腊肠魔芋丝炖鸡的做法
人气:193 ℃/时间:2024-05-19
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:健康食谱 家常菜 大众菜 咸香 美食 腊肠 腊货 鸡翅的吃法 魔芋丝 紫色透明 乡土菜 健康 减肥 营养 下饭菜
材料:detail
腊肠魔芋丝炖鸡怎么做
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鸡翅退冰对半切开,这样切开的鸡翅所需烹制时间更短。
2、锅中倒入清水料酒花椒八角葱姜,凉水下入鸡翅,烧开后捞出沥干备用。
3、焯过水的鸡翅加入蚝油拌匀。
4、再加入1汤勺老抽拌匀。
5、大概腌制30分钟左右即可。
6、再准备好其他原料,芹菜、魔芋和腊肠。
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炒锅中放入底油,下葱姜干辣椒爆香锅底。
8、放入腊肠,小火煸炒出油。
9、见腊肠变成透明,放入鸡块翻炒。
10、再放入魔芋丝和芹菜,加入生抽盐调味。
11、放入适量的热说,开锅后转小火焖10-15分钟左右。
12、见汤汁变少,大火收汁即可。
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