爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：懒人食谱 素菜 少数民族菜 清鲜 蟹味菇 爱心便当 个性创意 晚餐 简单易学

材料：detail

爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇怎么做

晒便当中的一个菜“鲍汁兰花蟹味菇”，另一个是“宫保豆腐”。米饭是用大米和少量小米混合蒸的，在装入饭盒时我用梅花型模具压成饭团（直径约8.5cm）；为了让两种菜不混在一起，用球生菜整叶和紫甘蓝整叶做盛器。这样，两种菜就清清楚楚的分开了，菜汤也不会浸湿米饭，我们的便当就一直可以保持美美的形态了！

步骤请点击图片即可看清楚

蟹味菇不适宜久煮，炒软即可。要视加入鲍鱼汁多少而酌情加盐，也可不加。汤汁会自然比较浓厚，不用勾芡。