香酥鱼的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 海鲜 大众菜 香 香酥鱼 鲜 简单易做 营养

材料：detail

香酥鱼怎么做

1、热锅倒入油，加热到八成热。

2、放入扒皮鱼，炸到金黄。

3、控干油，加入其余的全部调料，开锅后，转文火焖40分钟即可。

1、做香酥鱼，可以多放些香醋，醋有软化鱼骨的作用。
2、炸鱼的用油，建议选用橄榄油既健康又可以反复使用不浪费。
3、白糖能平衡酸度，让鱼的口感更鲜美。
4、香料不要加的过多，否则就吃不到鱼自身的味道了。