西芹百合爆虾球的做法
人气:235 ℃/时间:2024-05-19
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 海鲜 大众菜 香 西芹 百合 虾球 四季美食 朋友聚餐 美味 午餐
材料:detail
西芹百合爆虾球怎么做
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西芹洗净斜刀切成菱形,干百合洗净泡发,腰果适量,鲜虾去壳去虾线备用。
2、锅热后放入食用油,待油五成热时下入腰果,小火翻炒均匀上色,腰果表面呈金黄色时关火出锅自然冷却。
3、另起锅,倒入食用油,放入花椒炒香,把西芹倒入锅中大火翻炒。
4、再把百合和剥好的虾仁放入锅中,加入适量盐和糖翻炒均匀。
5、待虾仁变色后,调好水淀粉,倒入锅中。
6、翻炒两下,让食材均匀的包裹芡汁。最后把腰果放入锅中。
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滴入少许香油,翻炒均匀即可关火。
8、盛盘稍做装饰。